Salazones
Bonito en Salazón
Bonito en Salazón. Antiguamente, la única forma de conservar el pescado para su consumo futuro era a través de las salazones. El objetivo de salar el pescado es...
Cómo hacer Anchoas caseras artesanas
Cómo hacer anchoas caseras de manera artesanal. Un método ancestral que ha llegado hasta nuestros días. Receta fácil y rápida.
Tiburón seco a la llama. Moixa
La moixa es un pequeño tiburón que habita en aguas profundas, justo en el hábitat de la gamba roja mediterránea, que forma parte de la dieta del bichito. La...