La paella de langosta y cigalas es una verdadera fiesta. Por su sabor, por que es muy ligera y digestiva y por la vista que nos regalan estos mariscos. ¡¡Salud!!
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
80ml de aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas de salsa de tomate casera https://youtu.be/pfrZ0ociG8o
800gr de sepia, rape o calamar
2 langostas
4 cigalas
400g de arroz tipo japónica
1l de fumet
Hebras de azafrán
Sal
Pimienta