La moixa es un pequeño tiburón que habita en aguas profundas, justo en el hábitat de la gamba roja mediterránea, que forma parte de la dieta del bichito. La receta de la moixa a la llama es sencilla, eso si, necesita varios días para prepara el producto. Excelente, sana y de proximidad.
Tiburón seco a la llama. Moixa
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